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牙雕的材质主要是象牙，这是一种由大象生长的牙齿或獠牙制成的材料，象牙质地细腻坚硬，色泽洁白或微黄，具有很高的艺术价值和收藏价值，牙雕的历史悠久，技艺精湛，是民间艺术瑰宝之一。
牙雕技艺是一门古老而精湛的手工艺术，主要包括以下几个步骤和技艺：
1、选材：牙雕的原材料主要是象牙，因此选材是第一步，好的象牙质地细腻坚硬，色泽自然，没有裂纹或瑕疵，艺术家通过观察象牙的纹理和色泽，选择最适合雕刻的部分。
2、设计：设计是牙雕艺术的关键环节，艺术家根据象牙的形状、大小、质地等因素，进行创意设计，构思出各种人物、动物、风景等形象，设计时要充分考虑雕刻的可行性和艺术效果。
30、雕刻：雕刻是牙雕技艺的核心环节，根据设计稿，艺术家使用各种雕刻工具，如刀、凿、锯等，在象牙上进行精细的雕刻，牙雕的雕刻技法包括浮雕、圆雕、透雕等，要求雕刻精细、线条流畅。
4、打磨：雕刻完成后，需要对作品进行打磨，使用砂纸或磨刀石等工具，对作品进行细致的打磨，使作品表面光滑细腻。
5、做旧：做旧是牙雕工艺中的特殊技艺，新的象牙作品经过一段时间的氧化和腐蚀后，表面会形成一层自然的黄色或褐色的包浆，使作品更具古朴典雅的气息，做旧的过程需要掌握一定的技巧和经验。
牙雕的材质和技艺相辅相成，共同创造出这一独特的艺术形式，牙雕作品精美绝伦，具有很高的艺术价值和收藏价值。